安化黑茶 中国独尊

安化茶叶和茶文化在全国、全世界的影响都很大。
　　一是历史久远。安化是先有茶，后有县。渠江薄片在唐代就是贡品，宋朝设立安化县以后，朝延对安化的认识就是“惟茶甲于诸州市”。
　　二是世界独有。“千两茶”工艺独特，世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有。据资料介绍，业内专家以及倭国、台湾的茶文化典籍都认定安化“千两茶”是茶文化的经典，是“世界茶王”。台湾故宫博物院和安徽农业大学、湖南农业大学的镇院之宝，就是安化“千两茶”。180年前，两江总督陶澍写了一首长诗《咏安化茶》，诗中提到唐宋以来，人们都宁喝安化茶中的次品，也不喝别处茶的上品。
　　三是享誉全球。安化茶叶自古就行销海内外，我到过乔家大院，当年乔家就是驼队运输安化“千两茶”，中国历史上平遥的大钱庄就有许多与茶叶贸易有关的安化银票。一个黄沙坪镇，茶业鼎盛时期，茶叶商号近百家，汇聚晋商、陕商、鄂商、川商、徽商以及茶叶加工制作人员数万人，安化黑茶和红茶一度占据世界市场份额的80%。
　　四是市场广阔。现在人们生活水平提高，油脂吸食过量，导致心血管疾病高发，最好的预防办法就是喝黑茶，过去二十年里，普洱茶因此风行世界。近年来，专家发现黑茶中的极品是安化“千两茶”，倭国、韩国客商收购50年以上陈年“千两茶”，一支的价格达到200万元。随着现代保健养生理念的深入人心，“千两茶”有着广阔的市场前景。
　　五是茶叶、旅游业的发展，可以带动相关产业的发展，可以增加农民收入，完全可以做成一个富民强县的大产业。