夏季进补可吃鸭

中国养生网http:www.cpoha.com.cn  2009-05-26 15:17  未知 admin 我要投稿
本报讯 (记者 楚燕 通讯员 黄琳)盛夏时节医院人满为患。市中医院的医学专家提醒,身体不适除了就诊,还应注重饮食搭配,通过食疗获取健康。 食醋。天热出汗多,多吃点醋,能
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    本报讯 (记者 楚燕 通讯员 黄琳)盛夏时节医院人满为患。市中医院的医学专家提醒,身体不适除了就诊,还应注重饮食搭配,通过“食疗”获取健康。
    食醋。天热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化吸收,促进食欲。醋还可在短时间内杀死化脓性葡萄球菌等病菌,对伤寒,痢疾等肠道传染病也有一定的预防作用。
    苦味菜。厦门的夏季气温高湿度大,容易使人倦怠乏力、胸闷、头昏。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是苦味佳品。
    番茄汤。多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得。所含番茄红素还有一定的抗前列腺和保护心脏的功效。
    鸭肉。夏季照样能进补,关键在于选准补品。鸭肉性寒凉,适合体内有热、上火的人食用。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津功效;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。
    热茶。茶中富含钾元素,既解渴又解乏,热茶的降温能力大大超过冷饮制品。
 

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