16种水果的营养成分及养生功效

中国养生网http:www.cpoha.com.cn  2013-05-02 08:58  未知 养生编辑 我要投稿
瓜果是人们非常喜爱的食品,它们各有不同的属性,如杏子性热,桂圆偏温,柿子属寒,梨性凉等。所以,果品进食也要掌握:适量、适时、适当的“三适”原则。
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     人们经常食用果品,用以补充营养成分,从果品中摄取最多的是维生素、果糖等。果品一般又常分为鲜果和干果。瓜果是人们非常喜爱的食品,它们各有不同的属性,如杏子性热,桂圆偏温,柿子属寒,梨性凉等。所以,果品进食也要掌握:适量、适时、适当的“三适”原则。

16种水果的营养成分及养生功效
16种水果的营养成分及养生功效

   1 荔枝又名离支、丹荔、勒荔等,为无患子科荔枝的成熟果实。含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、柠檬酸、叶酸、苹果酸、游离精氨酸、色氨酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。甘温,能补益心脾,养血宁神,益血养肝,理气止呕。

 

    2、葡萄又名蒲桃、草龙珠,为葡萄科植物葡萄的成熟果实。含葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖甙、有机酸类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C等。能补气血,益肝肾,除烦解渴,安胎,宁心,通利小便。

 

    3、龙眼又名桂圆,为无患子科植物桂圆的成熟果实。含葡萄糖、蔗糖、果糖、酒石酸、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪、腺嘌呤、胆碱、多种氨基酸。有益心脾、补气血、安心神的作用。

 

    4、西瓜又名寒瓜、马棱瓜等,因为它对清暑有特效,故有“天生白虎汤”之称。其含丰富的营养物质,有蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、丙氨酸、苹果酸、钾盐、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B等。能清热消暑,除烦止渴,利尿消肿,生津美肤。

 

    5、橘子又名福橘、蜜橘、朱橘,为芸香科植物橘的成熟果实。含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、枸橼酸、柠檬酸、烟酸、蛋白质、脂肪、微量元素锌、硒等。能润肺化痰,和胃止渴,理气健脾。

 

    6、苹果又名奈子、天然子,为蔷薇科植物苹果的成熟果实。含碳水化合物、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、鞣酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C、黏液质等。能生津止渴,开胃除烦,解毒醒酒。

 

    7、梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父,为蔷薇科植物梨的成熟果实。含果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。能润肺化痰,生津止渴,清燥滋阴。

 

    8、香蕉又名米蕉、蕉,为芭蕉科植物香蕉的成熟果实。含果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、果胶、多种维生素、多种酶、钙、磷、铁、噻苯哒唑、5-羟色胺、去甲肾上腺素等。有清热凉血,生津止渴,润肠利便,驱虫降压的作用。

 

    9、桃子有蟠桃、水蜜桃、山桃等,为蔷薇科植物桃的成熟果实。含葡萄糖、果糖、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、锌、钠、铁、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、挥发油、有机酸、蛋白质等。能生津止渴,活血化淤,润肠通腑,清肺平喘。

 

    10、草莓原产欧洲,因其果肉多汁,酸甜适口,香味浓郁,而被人们所接受。它含有大量果酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、草莓胺等。具有清暑解热,润肺化痰,利尿止泻,健脾和胃之功。

 

    11、石榴又名若榴、丹若、金罂等,为榴科植物的果实。含果糖、苹果酸、枸橼酸、维生素C等。有杀虫,固涩,收敛,柔肝等功用。

 

   12 芒果色、香、味俱佳,含大量果糖、蔗糖、维生素C、维生素A、维生素D、纤维素等。《食性本草》称其能治“妇人经脉不通,丈夫营卫血脉不行”。性温,味甘酸,无毒,有益胃、利尿、止渴、健脾之功。

 

    13、大枣有红枣、南枣、黑枣等,为鼠李科落叶乔木枣树的成熟果实。含蛋白质、糖类、黏液质、有机酸、维生素B2、维生素C、维生素A及微量元素锌、硒、钼等。甘温,有补脾和营、益气生津、养心安神的功用。

 

    14、莲子又名莲肉、石莲等,为睡莲科多年水生草本植物莲的果实。含淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、硒、锌等。甘温,性平,可养心安神,健脾止泻,益肾涩精,渗湿固带。

 

    15、板栗有“千果之王”及“肾之果”的称誉,又名毛栗、栗子,为多年生乔木板栗的成熟果实。含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、钙、磷、铁、钾、锌、多种维生素、多种酶。甘温,能补肾壮腰,强筋健骨,活血消肿,抗老防衰。

 

   16 核桃又名胡桃,为胡桃科落叶乔木的果实。含脂肪油、亚油酸、蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、赖氨酸、磷脂等。甘温,微涩,有补肾固精,温肺平喘,强壮腰膝,润肠通便,溶石排石之能。

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