冬吃萝卜夏吃姜 夏吃姜吃对才健康

中国养生网http:www.cpoha.com.cn  2014-07-05 10:19  未知 养生编辑 我要投稿
夏天炎热,姜味辛辣,按说不应“火上浇油”。但中医认为,夏季阳气蒸腾,向上向外散发,故天气表现得十分炎热。与此同时,在内里的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒
相关关键词导读 

     有民谚冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方,但很多人并不知道夏吃姜可不是随意吃的,有很多讲究,只有吃对才能有真正的作用。

 

夏吃姜顺天时

    夏天炎热,姜味辛辣,按说不应火上浇油。但中医认为,夏季阳气蒸腾,向上向外散发,故天气表现得十分炎热。与此同时,在内里的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒,故地下表现得相当阴冷。相应于人就是阳气在表,胃中虚冷,心烦口渴,容易腹泻。也就是说,夏季阳气在表,胃中虚冷,这时吃生姜可以温胃健脾。

 

夏吃姜选对人

    夏天吃姜并不是说人人适用,不同体质的人有不同的要求。

    体质偏寒者不少人平常就怕冷、手足发凉,吃冷食后易腹泻,即便是夏天也不敢开空调。这些人夏天适合吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。

    胃寒患者平时如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,易患冰箱病。这时及时喝点姜糖水,有助于驱逐体内寒气。夏季细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。

    研究发现,生姜能起到某些抗生素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。另外,夏令气候炎热,人体唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲。生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所致的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速缓解。

    风寒感冒患者夏天如果在外面淋了雨,或者受了风寒,回到家马上喝一碗热乎乎的姜汤,身体就会有所改善。因为姜性温味辛,可以散寒发汗,疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机,所以风寒感冒可以用生姜,再加些红糖趁热服用,不一会儿就有一股热流流遍全身,体内的风寒往往能够得汗而解。但若是风热感冒再服生姜,就如同火上浇油。流感一般也不用生姜治疗,因为中医认为流感需用苦寒中药清瘟败毒,而姜不具苦寒之性。

    “空调病患者夏季人们一般都贪凉,长时间待在办公室、商场、居室等开着空调的地方,不少人因不适应室内外温差患上感冒,有人肩膀和腰背易遭受风寒湿等的侵袭,引发了关节疼痛、肩周炎等疾患,或者胳膊腿感到不舒服,女性还会引起月经不调,这就是空调病。服生姜是最简便有效的疗法。

    上班族可以在上班之前带一些生姜丝,用生姜丝泡水喝,也可在家里烧制红糖姜汤,烧制时放些带须葱白,注意味不可过淡也不宜太浓,一天喝一碗就可以了。姜有助于驱逐机体表皮所受的风邪,而红糖有活血化瘀、调经等作用。症状较重的人可以把姜汤当茶喝。

    室外作业者夏季特别是伏天炎热,汗出甚多,人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实效果却适得其反。过度

饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃,引起胃痛腹泻,也会造成口中黏腻、口干舌燥、无汗、暑热不解的后果。这是因为热甚于外、脾胃空虚,寒凉败胃,阳气不得内收。

    这时如果饮用常温的生姜凉茶温胃护阳,则阳气内守,暑热就不会浮盛于外,人体自然就会感到神清气爽,通体舒泰。夏天的建筑工地、炼钢企业、筑路工人、执勤警察等高温作业行业尤其适宜。但已发生中暑者则不能服食生姜。

 

更多精彩内容请访问夏季饮食栏目  [点击: 次]

相关养生文章
最新评论 查看所有评论
发表评论 查看所有评论
用户名: 密码: 验证码:
评价:
表情:
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
最新更新
养生推荐
  • 适合夏季饮用的几种羹汤

    适合夏季饮用的几种羹汤,食物有补养身体、增强机体抵抗力的功能。但不同的食物具有不同的补养功能,正确选择...

养生排行